Deliciosas albóndigas de molipollo: una receta fácil y sabrosa para sorprender a tus invitados

Albóndigas de Molipollo

Las albóndigas de molipollo son una deliciosa opción para disfrutar en casa. Esta receta combina la jugosidad de las albóndigas con el sabor único del pollo y la cremosidad de la mole.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de pollo molida
• 1 huevo, ligeramente batido
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 cebolla, finamente picada
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de salsa de mole
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne de pollo molida, el huevo, el pan rallado, el cilantro, el ajo, la cebolla, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
2. Toma porciones de la mezcla y forma albóndigas del tamaño que desees.
3. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
4. Freír las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.
5. Retira las albóndigas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. En una olla pequeña, calienta la salsa de mole hasta que esté bien caliente.
7. Agrega las albóndigas a la salsa de mole caliente y mezcla suavemente para cubrirlas por completo.
8. Sirve las albóndigas de molipollo calientes y disfrútalas acompañadas de arroz o tortillas.

Las albóndigas de molipollo son una opción perfecta para ocasiones especiales o simplemente para consentir a tu familia. La combinación de sabores hará que cada bocado sea una experiencia deliciosa y única. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con este plato maravilloso!