Receta deliciosa de albóndigas de pavo en salsa blanca para sorprender a tus invitados

Albóndigas de pavo en salsa blanca

Las albóndigas de pavo en salsa blanca son una opción deliciosa para una comida familiar o una cena especial con amigos. Esta es una receta fácil y rápida, que puedes preparar en menos de una hora.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida de pavo
• 1 huevo
• 1/4 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1/4 taza de perejil picado
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema de leche

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la carne molida de pavo, el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
2. Mezcla bien todos los ingredientes y forma las albóndigas con tus manos, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y dora las albóndigas por ambos lados. Luego, retira las albóndigas de la sartén y resérvalas.
4. Agrega la mantequilla y la harina a la misma sartén y rehoga por 1 minuto, hasta que la mezcla esté dorada.
5. Vierte el caldo de pollo poco a poco en la sartén, mezclando bien hasta que la salsa esté suave y sin grumos.
6. Lleva la mezcla a ebullición, baja el fuego y agrega las albóndigas de pavo. Tapa la sartén y cocina por 20 minutos a fuego medio.
7. Agrega la crema de leche y cocina por 3 minutos más hasta que la salsa esté lista.

¡Servir y disfrutar!

Sirve las albóndigas de pavo en salsa blanca caliente, acompañadas de tu guarnición favorita, como arroz blanco, papas al horno o ensalada mixta. Esta deliciosa receta es una opción fácil y saludable para toda la familia.

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