Deléitate con nuestra receta de albóndigas de pescado con verduras para una cena saludable y deliciosa
¿Qué son las albóndigas de pescado con verduras?
Las albóndigas de pescado con verduras son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en tus comidas. Son unas bolas de pescado mezcladas con verduras picadas que se cocinan al horno o en una sartén.
Receta fácil de albóndigas de pescado con verduras
A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar tus propias albóndigas de pescado con verduras:
- Pica finamente una cebolla, un pimiento y una zanahoria. También puedes agregar ajo si lo deseas.
- En un tazón grande, mezcla 500 gramos de pescado picado (puede ser salmón, merluza, tilapia, etc.) con las verduras picadas, 1 huevo batido, 1/2 taza de pan rallado, sal y pimienta al gusto.
- Forma albóndigas del tamaño de una pelota de golf y colócalas en una bandeja para hornear o en una sartén con un poco de aceite caliente.
- Cocina las albóndigas a 180 grados Celsius durante 20 a 25 minutos si las estás horneando, o a fuego medio durante unos 10 minutos si las estás friendo en una sartén. Asegúrate de que estén completamente cocidas antes de servir.
Consejos para servir tus albóndigas de pescado con verduras
- Puedes servirlas con una salsa de tomate casera.
- También puedes acompañarlas con una ensalada fresca de vegetales.
- Si no te gusta el pescado, puedes reemplazarlo con carne molida.
- Intenta experimentar con diferentes mezclas de verduras para darle más sabor y variedad.
Beneficios de las albóndigas de pescado con verduras
Las albóndigas de pescado con verduras son excelentes para la salud ya que aportan vitaminas, minerales y proteínas. Son recomendadas para personas que buscan una alternativa más saludable a las albóndigas tradicionales de carne, ya que son más ligeras y tienen menos grasas saturadas.
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