Deliciosa receta de albóndigas de pescado fácil de preparar: ¡Sorprende a todos en la mesa!

Receta fácil de albóndigas de pescado

Las albóndigas de pescado son una alternativa deliciosa y más ligera a las albóndigas tradicionales de carne. Con un sabor suave y una textura jugosa, estas albóndigas son ideales para incluir más pescado en tu dieta de una manera sabrosa.

Ingredientes:

• Filete de pescado (merluza, bacalao o el pescado de tu preferencia)
• Pan rallado
• Huevo
• Cebolla
• Ajo
• Perejil fresco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En un procesador de alimentos, pica finamente el pescado, la cebolla, el ajo y el perejil.

2. Mezcla en un recipiente el pescado picado con el pan rallado, el huevo batido, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

3. Forma las albóndigas con tus manos, asegurándote de compactarlas bien para que mantengan su forma al cocinar.

4. Fríe las albóndigas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados.

5. Sirve las albóndigas de pescado calientes, acompañadas de una ensalada fresca o una salsa de tu elección.

Tips:

• Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir especias como comino o pimentón a la mezcla de las albóndigas.
• Para una opción más saludable, puedes hornear las albóndigas en lugar de freírlas.
• Estas albóndigas de pescado son ideales para los niños, ya que son una forma divertida y sabrosa de introducir pescado en su alimentación.

¡Disfruta de estas deliciosas albóndigas de pescado como un plato principal ligero y nutritivo en tu próxima comida! ¿Te animas a probar esta receta fácil en casa?