Albóndigas de pollo de la abuela

¡Deliciosas Albóndigas de Pollo!

Las albóndigas de pollo son un plato tradicional que siempre nos transporta a la cocina de nuestras abuelas. Con su sabor casero y reconfortante, estas deliciosas bolitas de carne de pollo se convierten en un imprescindible en cualquier recetario familiar.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de pollo picada
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 de taza de perejil picado
• 1/4 de taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla la carne de pollo picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil y el queso parmesano.
2. Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Forma bolitas con la masa de aproximadamente 3 cm de diámetro.
4. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
5. Cuando el aceite esté caliente, añade las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos los lados.
6. Retira las albóndigas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Sirve las albóndigas calientes y disfruta de este exquisito plato. ¡Buen provecho!

Tips adicionales:

• Puedes acompañar las albóndigas de pollo con una salsa de tomate casera o con una deliciosa salsa de champiñones.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes cocinar las albóndigas al horno en lugar de freírlas.

Las albóndigas de pollo de la abuela son una opción perfecta para sorprender a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y tradición. ¡Anímate a prepararlas y disfrutar de un verdadero festín culinario!

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