Deliciosas Albóndigas de Pollo en Salsa de Chipotle: una receta fácil y sabrosa

Albóndigas de Pollo en Salsa de Chipotle

Las albóndigas de pollo en salsa de chipotle son un plato delicioso y lleno de sabor. Esta receta combina la jugosidad de las albóndigas de pollo con el toque ahumado y picante de la salsa de chipotle, creando un balance perfecto de sabores.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida de pollo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1/4 de taza de cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 de taza de cilantro picado
• 1 lata de salsa de chipotle
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En un tazón, combina la carne molida de pollo, el pan rallado, el huevo, la cebolla, el ajo y el cilantro. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Forma pequeñas albóndigas con la masa y reserva.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio.
4. Agrega las albóndigas a la sartén y cocina hasta que estén doradas por todos lados.
5. Retira las albóndigas de la sartén y reserva.
6. En la misma sartén, vierte la salsa de chipotle y caliéntala a fuego medio-bajo.
7. Añade las albóndigas a la salsa y cocina por unos minutos más, para que se impregnen de todo el sabor de la salsa.
8. Sirve las albóndigas calientes y acompáñalas con arroz blanco o tortillas de maíz calientes. ¡Disfruta!

Las albóndigas de pollo en salsa de chipotle son una excelente opción para una comida sabrosa y reconfortante. El pollo aporta una gran cantidad de proteínas y la salsa de chipotle añade ese toque picante y ahumado que realmente eleva el sabor del plato.

Te animo a que pruebes esta receta y experimentes con diferentes ingredientes para personalizarla según tus gustos. ¡Seguro que te encantará!