¡Aprende a cocinar las mejores albóndigas de puerco en casa! Descubre nuestra receta paso a paso

¿Qué son las albondigas de puerco?

Las albondigas de puerco son un platillo cuyo ingrediente principal son las carnes de puerco molidas y condimentadas. Son una de las opciones preferidas en la mesa de los mexicanos, debido a su delicioso sabor y consistencia.

¿Cómo preparar albondigas de puerco?

Para preparar las albondigas de puerco necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de carne de puerco molida
• 2 huevos
• 1/2 taza de pan molido
• 1/2 taza de arroz cocido
• 1/4 taza de cebolla finamente picada
• 1/4 taza de perejil finamente picado
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1/2 taza de caldo de pollo
• Aceite para freír
• Sal y pimienta al gusto

El proceso de preparación es el siguiente:

Paso 1:

En un tazón, mezcla la carne de puerco molida con el pan molido, el arroz cocido, la cebolla finamente picada, el perejil finamente picado, los dientes de ajo finamente picados y los huevos. Amasa todo junto y sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 2:

Haz bolas con la mezcla y déjalas reposar durante unos minutos.

Paso 3:

Calienta el aceite en una sartén y agrega las albondigas. Fríe por diferentes lados hasta que estén bien doradas.

Paso 4:

Una vez que estén doradas las albondigas, agrega el caldo de pollo. Tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento por aproximadamente 20 minutos.

Conclusión

Las albondigas de puerco son una deliciosa opción para cualquier comida. Su sabor único y su textura jugosa las convierte en una de las favoritas de muchas familias mexicanas. ¡Anímate a prepararlas!

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