Deliciosas albóndigas de res con espagueti: la receta casera perfecta para sorprender a tus invitados

Albóndigas de Res con Espagueti

Las albóndigas de res con espagueti es un plato delicioso y clásico que combina la suavidad y el sabor de las albóndigas con la textura y el sabor de la pasta. Es un platillo que puede ser muy versátil y se puede adaptar a los gustos de cada persona.

Ingredientes

• Para las albóndigas:
• 500 gramos de carne molida de res
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan molido
• 1/4 de taza de cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 de taza de perejil picado
• Para el espagueti:
• 250 gramos de espagueti
• Agua
• Sal al gusto
• Para la salsa:
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 taza de cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomates pelados y picados (400 gramos)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 de taza de albahaca fresca picada

Preparación

1. En un tazón, mezcla la carne molida de res, el huevo, el pan molido, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y el perejil.
2. Forma albóndigas del tamaño deseado con la mezcla anterior y resérvalas.
3. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina el espagueti según las instrucciones del paquete.
4. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
5. Agrega los tomates pelados y picados, la sal, la pimienta y el azúcar a la sartén y cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
6. Añade las albóndigas a la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que estén cocidas por completo.
7. Escurre el espagueti y sírvelo en platos individuales. Coloca las albóndigas y la salsa por encima del espagueti.
8. Decora con albahaca fresca picada y sirve caliente.

¡Las albóndigas de res con espagueti están listas para ser disfrutadas! Este plato es perfecto para compartir en familia o para sorprender a tus invitados en una cena especial. Su combinación de sabores y texturas te dejará con ganas de repetir. ¡A disfrutar!

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