Albóndigas de res con huevo

Albóndigas de Res con Huevo

Las albóndigas son una preparación culinaria muy popular en diferentes culturas alrededor del mundo. Consisten en pequeñas bolas de carne molida sazonada y condimentada, que se cocinan de diversas formas.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de res molida
• 1 huevo
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo triturados
• 3 rebanadas de pan remojadas en leche
• Perejil fresco picado al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para freír

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la carne de res molida con el huevo, la cebolla picada, el ajo triturado, las rebanadas de pan remojadas y escurridas, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
2. Forma las albóndigas del tamaño deseado con las manos ligeramente humedecidas. Pueden ser del tamaño de una pelota de golf o más grandes, según tus preferencias.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas por lotes y cocina hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas y colócalas en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
4. Sirve las albóndigas de res con huevo calientes, acompañadas de una salsa de tu elección o en un delicioso caldo. Puedes disfrutarlas como plato principal, acompañadas de arroz, puré de papas o ensalada.

Las albóndigas de res con huevo son una opción deliciosa para incorporar proteínas a tu dieta. Puedes experimentar con diferentes condimentos y salsas para darles tu toque personal. ¡Disfruta de este clásico platillo casero!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Albóndigas de res con huevo puedes visitar la categoría Comidas con albóndigas.