Deliciosas recetas: Cómo preparar albóndigas de ternera en salsa, el secreto para un plato irresistible

Deliciosas albóndigas de ternera en salsa

Las albóndigas de ternera en salsa son un plato clásico de la gastronomía que combina sabores reconfortantes y una textura suave que las convierte en una opción irresistible para cualquier amante de la buena comida.

Ingredientes:

• 500g de carne de ternera picada
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Harina para rebozar
• Caldo de carne
• Tomate frito casero
• Aceite de oliva

Preparación:

Para preparar estas deliciosas albóndigas, primero debemos mezclar la carne de ternera picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, los dientes de ajo picados, la sal y la pimienta. Formamos las albóndigas y las enharinamos. Luego, las freímos en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por fuera.

Una vez doradas, retiramos las albóndigas y en la misma sartén preparamos la salsa. Para ello, sofreímos un poco de cebolla y ajo, añadimos el caldo de carne y el tomate frito casero. Dejamos cocinar la salsa unos minutos y luego incorporamos las albóndigas para que se impregnen bien.

Servimos las albóndigas de ternera en salsa bien calientes y podemos acompañarlas con arroz blanco o unas patatas fritas. ¡Una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión!

¡Anímate a preparar esta receta clásica y sorprende a tus invitados con unas deliciosas albóndigas de ternera en salsa que no dejarán a nadie indiferente!