Deliciosas albóndigas de verduras Thermomix ¡Sorprende a todos con esta receta saludable!

¿Qué son las albóndigas de verduras thermomix?

Las albóndigas de verduras thermomix son una opción vegetariana y saludable a las clásicas albóndigas de carne. Se elaboran utilizando la Thermomix, un robot de cocina que mezcla y cocina los ingredientes al mismo tiempo. Si eres vegetariano o simplemente quieres probar algo diferente, estas albóndigas son una excelente elección.

Ingredientes para las albóndigas de verduras theromix

• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 calabacín
• 100 gramos de champiñones
• 2 dientes de ajo
• 100 gramos de pan rallado
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Pasos para preparar las albóndigas de verduras thermomix

1. Pela y corta la cebolla, las zanahorias y el calabacín en trozos pequeños.
2. Añade el ajo y los champiñones y tritura todo en la Thermomix hasta que quede bien mezclado.
3. Agrega el pan rallado, los huevos, la sal y la pimienta a la mezcla y vuelve a triturar hasta que todos los ingredientes se integren.
4. Deja reposar la mezcla durante 30 minutos en la nevera para que sea más fácil formar las albóndigas.
5. Forma las albóndigas y colócalas en una bandeja para horno previamente cubierta con papel de hornear.
6. Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre las albóndigas y hornéalas durante unos 20-25 minutos a 180ºC.

Conclusiones

Las albóndigas de verduras thermomix son una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. Además, este plato es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta y reducir el consumo de carne. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus invitados en la próxima cena!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas albóndigas de verduras Thermomix ¡Sorprende a todos con esta receta saludable! puedes visitar la categoría Comidas con albóndigas en salsa.