Deliciosas y saludables albóndigas de verduras Thermomix: la receta fácil que debes probar

Albóndigas de Verduras Thermomix

¡Bienvenidos a mi blog! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de albóndigas de verduras preparadas con ayuda de la Thermomix.

Ingredientes:

• 300g de calabacín
• 200g de zanahorias
• 100g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100g de pan rallado
• 2 huevos
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para comenzar, debemos preparar las verduras. Pelamos y cortamos el calabacín, las zanahorias, la cebolla y los ajos en trozos medianos.

A continuación, colocamos las verduras en la Thermomix y las trituramos durante unos segundos hasta obtener una textura homogénea.

Ahora, agregamos el pan rallado, los huevos, el perejil picado, la sal y la pimienta al gusto. Mezclamos bien todos los ingredientes utilizando la opción de amasar de nuestra Thermomix.

Una vez obtenida una masa compacta, formamos las albóndigas con nuestras manos y las colocamos en una bandeja para horno previamente engrasada.

Finalmente, horneamos las albóndigas de verduras a 180 grados Celsius durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro.

Servimos las albóndigas acompañadas de una salsa de tomate casera y podemos agregarles algún aderezo o hierba fresca para realzar su sabor.

¡Listo! Ya tenemos un plato saludable y delicioso que podemos disfrutar en cualquier momento. Las albóndigas de verduras Thermomix son una alternativa vegetariana llena de sabor y nutrientes. ¡Anímate a probarlas!

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