Receta irresistiblemente deliciosa: Cómo preparar albóndigas en caldo blanco paso a paso

Las albóndigas en caldo blanco son un plato tradicional y reconfortante que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Esta receta simple pero sabrosa es perfecta para los días fríos o cuando necesitas un plato caliente y reconfortante.

Ingredientes:

• Para las albóndigas:
• Carne de res molida
• Carne de cerdo molida
• Pan rallado
• Huevo
• Cebolla picada
• Ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Para el caldo blanco:
• Caldo de pollo
• Harina
• Mantequilla
• Nuez moscada
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la carne molida con el pan rallado, huevo, cebolla, ajo, sal y pimienta. Forma las albóndigas con la mezcla.
2. En una cazuela, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la harina para hacer un roux. Cocina por unos minutos.
3. Vierte el caldo de pollo poco a poco sobre el roux mientras revuelves para evitar grumos. Agrega la nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
4. Coloca las albóndigas en el caldo y cocina a fuego lento hasta que estén cocidas y el caldo haya espesado. Sirve caliente.

¡Disfruta de este plato reconfortante!

Las albóndigas en caldo blanco son una deliciosa opción para una comida casera y satisfactoria. La combinación de sabores en el caldo blanco junto con la suavidad de las albóndigas hará que este plato sea un favorito en tu cocina. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta delicia culinaria!

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