Albondigas en chipotle receta mexicana

Albóndigas en Chipotle - Receta Mexicana

Las albóndigas en chipotle son un platillo tradicional de la cocina mexicana que combina la suavidad de las albóndigas con el sabor picante y ahumado del chipotle. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y especiados.

Ingredientes:

• 500 g de carne molida de res
• 1/2 taza de arroz cocido
• 1/4 de taza de cilantro picado
• 1/4 de taza de cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo batido
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 tazas de salsa de chipotle
• Aceite para freír

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, el arroz cocido, el cilantro, la cebolla, el ajo, el huevo, el comino, la sal y la pimienta.
2. Forma albóndigas del tamaño deseado y reserva.
3. Calienta un poco de aceite en una sartén grande y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.
4. Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. En otra sartén, calienta la salsa de chipotle a fuego medio.
6. Agrega las albóndigas fritas a la salsa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
7. Sirve tus albóndigas en chipotle calientes y acompáñalas con arroz blanco y tortillas de maíz.

¡Disfruta de este delicioso platillo mexicano!

Las albóndigas en chipotle son una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una comida casera. El sabor picante de la salsa de chipotle combina a la perfección con la suavidad de las albóndigas. Puedes ajustar el nivel de picante según tu preferencia, añadiendo más o menos salsa de chipotle.

Esta receta mexicana es muy versátil y se puede adaptar a tus gustos personales. Puedes agregar ingredientes extra como zanahorias o chiles para darle un toque especial. Además, puedes acompañar las albóndigas con una ensalada fresca o unas verduras asadas.

No olvides compartir esta deliciosa receta con tus amigos y familiares. ¡Seguro que les encantará!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Albondigas en chipotle receta mexicana puedes visitar la categoría Comidas con albóndigas en salsa.