Deléitate con nuestra receta fácil de albóndigas en salsa agridulce: la combinación perfecta de sabores

La deliciosa receta de albóndigas en salsa agridulce

Si te gusta la comida con un sabor agridulce, no puedes perderte la receta de albóndigas en salsa agridulce. Este plato es perfecto para compartir en familia o con amigos, y su preparación es muy fácil.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida
• 1 huevo
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír las albóndigas
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de vinagre de arroz
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de maicena
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 cebolla morada cortada en tiras

Preparación

1. En un bowl mezcla la carne molida, el huevo, la cebolla y el ajo picados, el pan rallado, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Forma albóndigas del tamaño deseado y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas por todos los lados.
3. Retira las albóndigas y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
4. En otra sartén, mezcla el caldo de pollo, el vinagre de arroz, el azúcar y la salsa de soja. Cocina a fuego medio-alto hasta que hierva.
5. En un tazón pequeño, disuelve la maicena con un poco de agua y agrégala a la mezcla de la sartén. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese.
6. Agrega las tiras de pimiento y de cebolla morada a la sartén y cocina por unos minutos más.
7. Por último, agrega las albóndigas a la salsa y cocina por unos minutos más para que absorban los sabores.
8. Sirve las albóndigas en salsa agridulce con arroz blanco y ¡a disfrutar!

Como puedes ver, preparar albóndigas en salsa agridulce es más fácil de lo que parece. Esta receta es perfecta para variar un poco de los platos tradicionales y sorprender a tus invitados con un sabor diferente. ¡Anímate a probarla!

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