Deliciosas recetas caseras: cómo preparar albóndigas en salsa con arroz blanco de manera sencilla

Deliciosas albóndigas en salsa con arroz blanco

Las albóndigas en salsa con arroz blanco son una opción perfecta para disfrutar de un plato casero y reconfortante. Esta receta tradicional es muy versátil y puede adaptarse a diferentes gustos y preferencias. En este artículo, te compartiremos una receta sencilla pero llena de sabor.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o una mezcla)
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de perejil fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Aceite vegetal para freír
• Salsa de tomate al gusto
• Arroz blanco para acompañar

Preparación:

Paso 1:

En un recipiente, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, el ajo picado, el perejil, la sal, la pimienta y el comino. Amasa bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Paso 2:

Toma porciones de la mezcla y forma albóndigas del tamaño deseado. Puedes hacerlas pequeñas para aperitivos o más grandes para una comida principal.

Paso 3:

Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y fríelas hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 4:

Prepara la salsa: en la misma sartén donde freíste las albóndigas, agrega la salsa de tomate y caliéntala a fuego medio-bajo. Puedes agregar especias adicionales como orégano, albahaca o pimentón para realzar el sabor.

Paso 5:

Agrega las albóndigas a la salsa y cocínalas a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén bien cocidas.

Servir:

Sirve las albóndigas en salsa junto con el arroz blanco. Puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima para darle un toque final. Este plato se disfruta mejor recién hecho, pero también puedes guardar las sobras en el refrigerador y disfrutarlas al día siguiente.

¡No dudes en probar esta deliciosa receta de albóndigas en salsa con arroz blanco y deleitar a tus seres queridos con su sabor casero y reconfortante!

¡Buen provecho!

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