Receta fácil de albóndigas en salsa de tomate: ¡Delicioso plato casero para disfrutar en casa!

Deliciosa Receta de Albóndigas en Salsa de Tomate Fácil

Las albóndigas en salsa de tomate son un platillo clásico, reconfortante y muy apetitoso. Esta receta es ideal para sorprender a toda la familia con un plato lleno de sabor y tradición. Además, lo mejor de todo es que resulta fácil de preparar, ¡incluso para aquellos que no son muy diestros en la cocina!

Ingredientes

• 500g de carne picada
• 1 huevo
• Pan rallado
• Ajo
• Perejil
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• Tomate triturado
• Cebolla
• Azúcar
• Orégano
• Caldo de pollo

Preparación

1. Preparación de las Albóndigas

   En un bol, mezcla la carne picada con el huevo, el ajo picado, el perejil, sal y pimienta. Añade pan rallado para ligar la mezcla. Forma las albóndigas con las manos y resérvalas.

2. Elaboración de la Salsa de Tomate

   En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente. Añade el tomate triturado, una pizca de sal, un poco de azúcar y orégano. Cocina la salsa a fuego medio durante unos minutos.

3. Cocción de las Albóndigas

   Cuando la salsa esté lista, añade las albóndigas, asegurándote de que estén cubiertas. Agrega un poco de caldo de pollo y cocina a fuego suave durante unos 20-30 minutos, hasta que las albóndigas estén tiernas y la salsa haya reducido.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos tendrás unas deliciosas albóndigas en salsa de tomate que harán las delicias de todos en casa. Acompáñalas con un poco de arroz blanco o unas patatas fritas y disfruta de este plato clásico que nunca pasa de moda.