¡Sabor auténtico! Descubre la receta perfecta de albóndigas en salsa napolitana

Deliciosas albóndigas en salsa napolitana

Las albóndigas en salsa napolitana son un plato tradicional de la cocina italiana que ha conquistado paladares en todo el mundo. La combinación de las jugosas albóndigas con la salsa napolitana, rica en tomate y hierbas, es simplemente irresistible.

Ingredientes necesarios:

• Carne picada: ya sea de vacuno, cerdo o una mezcla de ambos.
• Pan rallado: para ligar las albóndigas.
• Huevo: para dar consistencia.
• Ajo y perejil picados: para aromatizar.
• Sal y pimienta: al gusto.
• Tomate natural triturado: para la salsa.
• Cebolla y zanahoria: para la base de la salsa.
• Aceite de oliva: para cocinar.

Preparación:

Para preparar estas deliciosas albóndigas, mezcla la carne picada con el pan rallado, el huevo, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Forma las albóndigas y dóralas en una sartén con aceite caliente.

Para la salsa napolitana:

En una cazuela, sofríe la cebolla y la zanahoria picadas en aceite de oliva hasta que estén doradas. Añade el tomate triturado, sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto y cocina a fuego lento.

Una vez que la salsa esté lista, añade las albóndigas cocidas y deja que se mezclen los sabores a fuego suave durante unos minutos.

¡Listo para servir!

Sirve estas sabrosas albóndigas en salsa napolitana acompañadas de pasta, arroz o unas patatas al horno. ¡Te aseguramos que será un plato que no dejará indiferente a nadie!

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