Receta fácil de albóndigas en salsa en Thermomix para sorprender a toda la familia

Deliciosas Albóndigas en Salsa con Thermomix

Las albóndigas en salsa son un plato clásico y reconfortante que suele gustar a todo el mundo. Con la ayuda de la Thermomix, preparar este manjar es aún más sencillo y rápido.

Ingredientes para las Albóndigas

• 500g de carne picada de ternera
• 1 huevo
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado
• Pan rallado

Preparación de las Albóndigas

En un bol, mezcla la carne picada de ternera con el huevo, el ajo picado, la sal, la pimienta, el perejil fresco y el pan rallado hasta obtener una mezcla homogénea. Forma las albóndigas con las manos y reserva.

Ingredientes para la Salsa

• 1 cebolla
• 2 tomates maduros
• 1 zanahoria
• Caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación de la Salsa

En la Thermomix, sofrie la cebolla, los tomates y la zanahoria con un poco de aceite de oliva. Añade el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Tritura la salsa hasta que quede fina y homogénea.

Unión de Albóndigas y Salsa

Introduce las albóndigas en la salsa y cocina a fuego bajo durante unos 20-30 minutos, removiendo ocasionalmente para que se impregnen bien de sabor.

Sirve las albóndigas en salsa calientes acompañadas de un poco de arroz blanco o unas patatas fritas. ¡Un plato exquisito y reconfortante que hará las delicias de todos tus invitados!