Consigue sabores exóticos con nuestras deliciosas albóndigas estilo marroquí: ¡Aquí te contamos cómo prepararlas en casa!

Albóndigas al estilo marroquí

Hoy os traigo una receta de albóndigas al estilo marroquí que os va a encantar. La mezcla de sabores es espectacular y el aroma que deja en la cocina es delicioso.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada de ternera
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 2 huevos
• 100 gramos de pan rallado
• 1 cucharada de ras-el-hanout
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 1 litro de caldo de pollo
• 200 gramos de garbanzos cocidos
• 200 gramos de zanahorias

Preparación:

1. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
2. En un bol, mezclar la carne picada con la cebolla, el ajo, los huevos, el pan rallado, el ras-el-hanout, el comino, el perejil, la sal y la pimienta.
3. Hacer las albóndigas del tamaño que se desee.
4. En una cazuela grande, calentar el aceite de oliva y dorar las albóndigas por todos los lados.
5. Añadir el caldo de pollo y las zanahorias peladas y cortadas en rodajas finas.
6. Cocer a fuego medio durante unos 20 minutos.
7. Añadir los garbanzos cocidos y cocinar durante otros 10 minutos.
8. Servir calientes.

Sugerencias:

Las albóndigas al estilo marroquí son un plato completo que se puede acompañar de arroz blanco o cuscús. Además, se pueden añadir otras especias como el jengibre o la canela para darle aún más sabor.

Espero que os haya gustado esta receta y que os animéis a prepararla en casa. ¡Bon appétit!

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