Disfruta de las mejores albóndigas fritas: ¡receta auténtica argentina que te dejará sin palabras!

Receta de Albóndigas Fritas Argentina

Las albóndigas fritas son un plato tradicional de la gastronomía argentina, que se caracterizan por su sabor delicioso y su textura jugosa. Son perfectas para disfrutar en reuniones familiares o con amigos, acompañadas de una rica salsa o simplemente solas.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada (ternera o cerdo)
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• Pan rallado
• Perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la carne picada, la cebolla y el ajo finamente picados, el huevo, el pan rallado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasa hasta obtener una masa homogénea.

2. Forma pequeñas albóndigas con la masa y reserva.

3. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

4. Cuando el aceite esté caliente, añade las albóndigas y fríelas hasta que estén doradas por todos lados.

5. Retira las albóndigas fritas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sugerencias:

Las albóndigas fritas argentinas se pueden servir acompañadas de una salsa de tomate casera o una salsa criolla. También puedes agregarles un toque de queso rallado por encima para un sabor más intenso.

Disfruta de estas deliciosas albóndigas fritas argentinas en tu próxima comida o reunión. ¡Seguro que serán un éxito entre tus invitados!