Albondigas ingredientes y preparacion

Receta de albóndigas: ingredientes y preparación

Las albóndigas son un plato tradicional que se disfruta en muchos países alrededor del mundo. Estas deliciosas bolitas de carne son versátiles y se pueden preparar de muchas formas diferentes. A continuación, te mostraremos una receta clásica con los ingredientes y la preparación paso a paso.

Ingredientes

• Carne picada: 500 gramos de carne de ternera o mezcla de ternera y cerdo
• Pan rallado: 50 gramos
• Cebolla: 1 unidad, finamente picada
• Ajo: 2 dientes, picados
• Perejil: 2 cucharadas, picado
• Huevo: 1 unidad
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto
• Aceite: para freír

Preparación

Para empezar, en un bowl grande, combina la carne picada, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, el huevo, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.

Luego, forma pequeñas bolitas de carne con la mezcla anterior. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras.

Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloca las albóndigas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas por todos lados.

Una vez que estén doradas, retira las albóndigas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas caseras. Puedes servirlas con salsa de tomate, acompañarlas con arroz o pasta, ¡las opciones son infinitas!

Espero que esta receta te haya gustado. ¡Buen provecho!

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