Deliciosas albóndigas: una receta sencilla para sorprender a todos

Si hay un plato sencillo, sabroso y reconfortante en la cocina, sin duda son las albóndigas. Esta receta tradicional es perfecta para cualquier ocasión y suele ser un gran éxito tanto para grandes como para pequeños.

Ingredientes para las albóndigas:

• Carne picada de ternera y cerdo
• Pan rallado
• Huevo
• Ajo
• Perejil
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de las albóndigas:

Para comenzar, en un recipiente mezcla la carne picada con el pan rallado, el huevo batido, el ajo finamente picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Forma las albóndigas con las manos y reserva.

Paso a paso para la salsa:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite.
2. Añade cebolla picada y ajo.
3. Cuando estén dorados, agrega tomate triturado y un poco de caldo de carne.
4. Deja cocinar a fuego lento y añade las albóndigas en la salsa.
5. Deja cocinar todo junto por unos minutos más hasta que las albóndigas estén bien cocidas.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas albóndigas caseras listas para disfrutar. Puedes acompañarlas con arroz, patatas fritas o una ensalada fresca.

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y es ideal para compartir en familia o con amigos. Anímate a preparar estas albóndigas y sorprende a todos con su sabor casero y tradicional.