Receta fácil: Cómo hacer albóndigas sencillas en caldo paso a paso

Deliciosas Albóndigas en Caldo

Las albóndigas en caldo son una receta reconfortante y deliciosa, ideal para disfrutar en los días fríos o simplemente cuando deseas una comida reconfortante. A continuación, te compartimos una receta sencilla para preparar estas delicias en casa.

Ingredientes:

• Carne molida: 500 gramos.
• Pan rallado: 1/2 taza.
• Huevo: 1 unidad.
• Cebolla: 1 unidad.
• Ajo: 2 dientes.
• Caldo de pollo: 1 litro.
• Sal y pimienta: al gusto.
• Perejil: para decorar.

Preparación:

1. Pica finamente la cebolla y el ajo.
2. En un tazón, mezcla la carne molida con el pan rallado, el huevo, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
3. Forma albóndigas del tamaño deseado y reserva.
4. En una olla, calienta el caldo de pollo hasta que hierva.
5. Añade las albóndigas una a una y cocina a fuego medio hasta que estén cocidas.
6. Sirve las albóndigas en caldo bien caliente, espolvoreadas con perejil picado.

¡Disfruta de estas albóndigas en caldo caseras que seguro te reconfortarán en cualquier momento!