Albondigas verdes de res

Descubre la receta de las deliciosas albóndigas verdes de res

¿Estás buscando una forma deliciosa y saludable de disfrutar de las albóndigas? ¡No busques más! Las albóndigas verdes de res son una opción perfecta para una comida nutritiva y llena de sabor. Estas albóndigas están repletas de verduras frescas y carne magra de res, convirtiéndolas en una opción ideal para aquellos que desean comer saludable sin sacrificar el gusto.

Ingredientes necesarios:

• 400g de carne molida de res magra
• 1 taza de espinacas frescas
• 1/2 taza de hojas de cilantro
• 1/4 de taza de hojas de menta
• 1/2 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 1/4 de taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar

Preparación:

1. En una licuadora, mezcla las espinacas, el cilantro, la menta, la cebolla y el ajo hasta obtener una pasta suave.

2. En un tazón grande, combina la carne molida de res con la pasta de verduras, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

3. Forma pequeñas albóndigas del tamaño de una nuez con la mezcla. Puedes hacerlas redondas u ovaladas, según tu preferencia.

4. Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Cocina las albóndigas en lotes, volteándolas ocasionalmente para que se doren por todos lados. Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

5. Sirve las albóndigas verdes de res calientes como plato principal o acompáñalas con una salsa de tu elección. ¡Disfruta!

Estas albóndigas son una excelente opción tanto para una comida familiar como para sorprender a tus invitados. Además, al estar llenas de verduras y carne magra, son una alternativa nutritiva y saludable a las albóndigas tradicionales.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta de albóndigas verdes de res y descubre todo su sabor y beneficios para tu salud! ¡Te garantizo que no te arrepentirás!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Albondigas verdes de res puedes visitar la categoría Comidas con albóndigas en salsa.