Receta irresistibles: Albondiguitas con tuco, el copetín perfecto

Delicias para el copetín: Albondiguitas con tuco

Las albondiguitas con tuco son un clásico imbatible en la mesa de un buen copetín. Esta receta, sencilla pero deliciosa, es perfecta para compartir con amigos o familiares en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada mixta
• 1 huevo
• Pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Ajo y perejil picado
• Harina para rebozar
• Aceite de oliva
• 1 cebolla
• 1 lata de tomate triturado
• Especias al gusto (orégano, albahaca, etc.)

Preparación:

Para preparar las albondiguitas, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta, el ajo y el perejil picado. Forma bolitas y pásalas por harina.

Fríe las albondiguitas en aceite caliente hasta que estén doradas. Resérvalas en un plato con papel absorbente.

Para el tuco, en una sartén con aceite pocha la cebolla cortada. Agrega el tomate triturado y las especias. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que espese.

Sirve las albondiguitas bañadas en el tuco bien caliente, ¡y listo para disfrutar en tu copetín!

¡Disfruta de esta exquisita receta en tu próxima reunión!