Receta de arroz a la jardinera peruano: ¡Sabor auténtico en tu cocina!

Arroz a la jardinera peruano

El arroz a la jardinera es uno de los platos más populares y deliciosos de la gastronomía peruana. Esta receta combina la versatilidad del arroz con una variedad de verduras frescas y sabrosas que le dan un sabor único. Ideal para almuerzos o cenas, el arroz a la jardinera es una opción saludable y muy fácil de preparar.

Ingredientes

• Arroz blanco
• Zanahorias
• Arverjas
• Choclo
• Pimientos rojos y verdes
• Cebolla
• Ajo
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar el arroz a la jardinera, comienza lavando y cortando todas las verduras en trozos pequeños. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.

Agrega las zanahorias y los pimientos en julianas, y continúa cocinando a fuego medio. Luego, añade las arverjas y el choclo desgranado. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Una vez que las verduras estén tiernas, incorpora el arroz previamente cocido y mezcla bien todos los ingredientes. Deja cocinar a fuego lento por unos minutos para que los sabores se integren.

Sirve el arroz a la jardinera caliente y disfruta de este plato colorido y lleno de sabor. Puedes acompañarlo con una ensalada verde o alguna proteína a la parrilla para una comida completa y balanceada.

¡Anímate a probar esta receta de arroz a la jardinera peruano y sorprende a tus comensales con un plato tradicional y delicioso!