Receta fácil de arroz al horno para 2 personas: ¡Delicia en pareja en pocos pasos!

Arroz al Horno para 2 Personas

El arroz al horno es una receta tradicional que suele prepararse en ocasiones especiales o simplemente cuando se quiere disfrutar de un plato reconfortante y delicioso en casa. En esta ocasión, te presentamos una versión simplificada de esta receta, ideal para dos personas.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 100g de chorizo
• 100g de jamón serrano
• Sal y pimienta al gusto
• 2 hojas de laurel
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Paso 1: Preparar los ingredientes

   Pica la cebolla, el ajo, el pimiento, el chorizo y el jamón serrano en trozos pequeños.

2. Paso 2: Sofreír los ingredientes

   En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento, el chorizo y el jamón serrano hasta que estén dorados.

3. Paso 3: Cocinar el arroz

   Agrega el arroz y rehoga durante unos minutos. Añade el caldo de pollo, la salsa de tomate, las hojas de laurel, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.

4. Paso 4: Hornear el arroz

   Coloca el arroz en una bandeja apta para horno y hornéalo a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que se forme una costra dorada en la superficie.

5. Paso 5: Servir y disfrutar

   Sirve el arroz al horno caliente y acompáñalo con una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

¡Espero que disfrutes de este exquisito arroz al horno para dos personas! Una receta sencilla y llena de sabor que seguramente querrás repetir.