Receta de arroz al horno sencillo: ¡el plato perfecto para impresionar sin complicaciones!

Arroz al Horno Sencillo

El arroz al horno es una deliciosa receta que combina los sabores tradicionales de la cocina mediterránea. Es una opción ideal para reuniones familiares o comidas caseras, ya que es un plato completo y muy fácil de preparar.

Ingredientes

• Arroz: 300 gramos
• Costillas de cerdo: 400 gramos
• Chorizo: 200 gramos
• Morcilla: 200 gramos
• Tomate: 2 unidades
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Pimiento rojo: 1 unidad
• Pimiento verde: 1 unidad
• Pimiento amarillo: 1 unidad
• Caldo de carne: 600 ml
• Aceite de oliva: 50 ml
• Pimentón: 1 cucharadita
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Preparación

Paso 1:

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade las costillas de cerdo, el chorizo y la morcilla. Sofríe todo hasta que estén dorados y retíralos de la cazuela.

Paso 2:

En la misma cazuela, añade la cebolla picada, los pimientos cortados en trozos pequeños y el ajo picado. Sofríe todo durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 3:

Añade el tomate picado y el pimentón. Cocina durante unos minutos hasta que el tomate esté bien cocido.

Paso 4:

Ahora, incorpora el arroz a la cazuela y mézclalo bien con las verduras y el tomate.

Paso 5:

Añade el caldo de carne, la sal y la pimienta al gusto. Remueve todo para mezclar los sabores.

Paso 6:

Coloca las carnes reservadas (costillas, chorizo y morcilla) en la superficie del arroz.

Paso 7:

Lleva la cazuela al horno precalentado a 180 grados Celsius y cocina durante unos 30 minutos o hasta que el arroz esté en su punto.

Servir el Arroz al Horno

Sirve el arroz al horno en porciones individuales y disfruta de su maravilloso sabor. Puedes acompañarlo con ensalada o pan. ¡Buen provecho!

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