Deléitate con nuestra receta de arroz amarillo con carne y descubre su increíble sabor

El arroz amarillo con carne: una deliciosa opción para cualquier ocasión

El arroz amarillo con carne es un platillo muy popular en la gastronomía de muchos países. Se puede encontrar en América Latina, Asia y Oriente Medio, por lo que hay muchas variaciones de esta receta en todo el mundo.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 1/2 taza de aceite
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento verde picado
• 1 taza de arvejas
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de carne de res
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de comino en polvo
• 1/2 cucharada de azafrán en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Primero, se debe lavar el arroz y remojarlo en agua fría durante 30 minutos.
2. Mientras tanto, se debe calentar el aceite en una sartén grande y saltear el ajo, la cebolla y el pimiento verde hasta que estén suaves.
3. Agregar la zanahoria y las arvejas y cocinar durante unos minutos más.
4. Añadir la carne de res en cubos y cocinar hasta que esté dorada.
5. Después, incorporar el arroz remojado y mezclar bien con los demás ingredientes.
6. Agregar el caldo de pollo, el comino y el azafrán, y salpimentar al gusto. Mezclar todo bien.
7. Cubrir y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
8. Servir caliente.

Conclusión

El arroz amarillo con carne es una receta deliciosa y fácil de hacer para cualquier ocasión. Puedes experimentar con los ingredientes para darle tu toque personal a esta clásica receta que es siempre bienvenida en la mesa.

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