Arroz amarillo receta

Arroz amarillo - Receta

Introducción

En este artículo te presentamos una deliciosa receta de arroz amarillo, un plato tradicional en muchos países que se caracteriza por su color vibrante y su sabor lleno de aromas. El arroz amarillo es un acompañante perfecto para carnes, pescados o incluso como plato principal. ¡Sigue leyendo para conocer cómo prepararlo!

Ingredientes

• Arroz: 2 tazas
• Azafrán: 1 cucharadita
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Cebolla: 1 unidad, picada
• Pimiento rojo: 1 unidad, picado
• Ajo: 2 dientes, picados
• Caldo de pollo: 4 tazas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Sofríe hasta que estén tiernos.
3. Añade el azafrán y mezcla bien.
4. Agrega el arroz y revuelve para que se impregne de los sabores.
5. Vierte el caldo de pollo, sal y pimienta. Lleva a ebullición.
6. Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
7. Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos antes de servir.

Servir y disfrutar

El arroz amarillo está listo para ser disfrutado. Puedes servirlo como guarnición con carnes, pescados, o incluso como plato principal acompañado de una ensalada fresca. La combinación de sabores y el colorido de este plato seguramente dejará satisfechos a todos tus comensales. ¡Bon Appétit!

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