Descubre la receta ideal de arroz blanco caldoso: ¡sabroso, rápido y fácil de preparar!

Arroz Blanco Caldoso - ¡El plato más delicioso!

Introducción

El arroz blanco caldoso es uno de los platos más populares y queridos en la cocina española. Esta receta tradicional combina el sabor suave y cremoso del arroz con un caldo rico y sabroso. El resultado es un plato reconfortante que puede satisfacer a cualquier paladar.

Receta del arroz blanco caldoso

Para preparar este delicioso plato necesitarás los siguientes ingredientes:

• Arroz: 300 gramos.
• Caldo de pollo: 1 litro.
• Aceite de oliva: 2 cucharadas.
• Cebolla: 1 unidad, picada finamente.
• Ajo: 3 dientes, picados.
• Pimiento rojo: 1 unidad, cortado en tiras.
• Tomate: 2 unidades, pelados y triturados.
• Pimentón dulce: 1 cucharadita.
• Azafrán: una pizca.
• Sal: al gusto.
• Perejil: para decorar.

Paso 1: Sofrito

En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 2: Añadir verduras y especias

Añade el pimiento rojo y continúa cocinando hasta que esté tierno. Luego agrega el tomate y cocina por unos minutos más. Añade el pimentón dulce, el azafrán, y sazona con sal al gusto.

Paso 3: Agregar arroz y caldo

Vierte el arroz en la cazuela y revuélvelo para que se impregne con los sabores del sofrito. A continuación, añade el caldo de pollo caliente y mezcla bien. Deja que hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo.

Paso 4: Cocinar el arroz

Cubre la cazuela con una tapa y cocina el arroz a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que esté tierno y el caldo se haya absorbido. Durante la cocción, evita mezclar el arroz para evitar que se vuelva pegajoso.

¡A disfrutar!

Una vez que el arroz esté listo, sírvelo caliente y decora con perejil fresco. ¡Prepara una ensalada fresca y disfruta de este plato cremoso y delicioso! Este plato es perfecto para compartir con amigos y familiares.

Conclusión

El arroz blanco caldoso es un clásico de la cocina española que nunca defrauda. Su sabor suave y cremoso, combinado con los sabores de las verduras y las especias, hacen que este plato sea un verdadero deleite para el paladar. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de toda su esencia!

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