Receta fácil de arroz caldoso para 4 personas: ¡Delicioso y reconfortante!

Arroz Caldoso: Una Delicia para Compartir en Familia

El arroz caldoso es un plato tradicional y reconfortante que suele prepararse en ocasiones especiales para compartir con seres queridos. En esta receta, te enseñaremos a elaborar un delicioso arroz caldoso para 4 personas.

Ingredientes Necesarios

• 400 gramos de arroz redondo
• 1 litro de caldo de pollo o pescado
• 200 gramos de gambas o langostinos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• Perejil, azafrán, sal y pimienta al gusto

Preparación Paso a Paso

Paso 1: Preparación de Ingredientes

Pica finamente la cebolla y el ajo. Trocea el tomate y limpia las gambas.

Paso 2: Sofrito

En una olla con un poco de aceite caliente, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade el tomate y reahoga durante unos minutos.

Paso 3: Cocción del Arroz

Incorpora el arroz y sofríe ligeramente. Añade el caldo caliente, las gambas y las especias. Deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 18-20 minutos.

¡Listo para Disfrutar!

Una vez que el arroz esté en su punto y haya absorbido todo el caldo, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Este arroz caldoso para 4 personas es una verdadera delicia que seguramente encantará a tu familia y amigos.