Receta de arroz caldoso para 20 personas: ¡saborea esta deliciosa comida en grupo!

Preparación de un delicioso arroz caldoso para 20 personas

El arroz caldoso es un plato tradicional y muy sabroso que resulta perfecto para alimentar a un grupo grande de personas. A continuación, te detallo los pasos a seguir para preparar este suculento platillo para 20 comensales.

Ingredientes

• 4 tazas de arroz
• 1 kg de pollo troceado
• 500 gr de langostinos
• 2 pimientos rojos
• 4 tomates maduros
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de pollo
• Azafrán, pimentón, sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Agua

Procedimiento

Paso 1:

En una olla grande, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento cortados en trozos pequeños.

Paso 2:

Añade el pollo troceado y los langostinos, y dora ligeramente.

Paso 3:

Agrega el arroz, el tomate rallado, el azafrán, el pimentón, la sal y la pimienta, y rehoga todo junto durante unos minutos.

Paso 4:

Añade el caldo de pollo caliente y un poco de agua, y deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto y el caldo se haya consumido.

Paso 5:

Rectifica la sazón y sirve caliente. ¡Disfruta de este delicioso arroz caldoso en compañía de tus invitados!

¡Espero que esta receta te haya resultado útil y deliciosa para tu próxima reunión con 20 personas! ¡Buen provecho!