Receta fácil de arroz caldoso para 3 personas: ¡saborea esta deliciosa preparación en casa!

Deliciosa receta de arroz caldoso para 3 personas

El arroz caldoso es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del año, ya sea en días fríos de invierno o en una comida familiar en verano. En esta receta, te enseñaremos a preparar una deliciosa versión para 3 personas.

Ingredientes

• 250g de arroz bomba
• 500g de pollo troceado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 150g de almejas
• 100g de gambas
• Caldo de pollo (cantidad suficiente)
• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil fresco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una cazuela, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde picados en aceite de oliva.
2. Añade el pollo troceado y deja que se dore.
3. Incorpora el tomate picado y deja que se cocine unos minutos.
4. Agrega las almejas, las gambas peladas y el arroz, y remueve bien.
5. Vierte el caldo de pollo caliente hasta cubrir los ingredientes y sazona con sal y pimienta.
6. Deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto, removiendo de vez en cuando.
7. Al final, espolvorea perejil fresco picado por encima y sirve caliente.

¡A disfrutar de este delicioso plato de arroz caldoso para 3 personas!