Delicioso arroz chaufa con verduras: la receta perfecta para sorprender a tu paladar

Arroz chaufa con verduras: un plato delicioso y fácil de preparar

El arroz chaufa es un plato de origen peruano que fusiona la gastronomía china con ingredientes locales. En esta receta, te enseñaremos a preparar un delicioso arroz chaufa con verduras, una opción sana y llena de sabor.

Ingredientes:

• Arroz cocido
• Zanahoria
• Brócoli
• Champiñones
• Pimiento
• Cebolla
• Ajo
• Salsa de soja
• Huevo
• Aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparación de ingredientes

Lava y corta todas las verduras en trozos pequeños. Pica finamente la cebolla y el ajo.

Paso 2: Salteado de verduras

En un wok o sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade las verduras y saltea a fuego alto hasta que estén tiernas pero crujientes.

Paso 3: Incorporación del arroz

Agrega el arroz cocido a las verduras y mezcla bien. Añade la salsa de soja y el aceite de sésamo, y sigue salteando durante unos minutos.

Paso 4: Toque final

En un lado del wok, rompe un huevo y remueve ligeramente. Deja cocinar hasta que el huevo esté casi listo y luego mézclalo con el arroz. Sazona con sal y pimienta al gusto.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de un exquisito arroz chaufa con verduras, un plato que combina sabores únicos y es ideal para quien busca una opción sana y equilibrada.