Descubre nuestra deliciosa receta de arroz con albóndigas de carne: perfecta para tu próxima comida

Arroz con albóndigas de carne: una receta clásica

El arroz con albóndigas de carne es un plato muy popular en muchas partes del mundo. Es una receta clásica que se ha transmitido de generación en generación debido a su sabor y su facilidad de preparación.

Ingredientes:

• Para las albóndigas:
• 500 gramos de carne picada
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• Sal y pimienta al gusto
• Para el arroz:
• 1 taza de arroz blanco
• 2 tazas de agua
• 1 cebolla pequeña, picada
• 1 pimiento verde, picado
• 1 pimiento rojo, picado
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla, los dientes de ajo picados, la sal y la pimienta. Forma pequeñas bolas de carne para hacer las albóndigas.
2. Calienta una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas a la sartén y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
3. Retira las albóndigas de la sartén y déjalas a un lado.
4. En la misma sartén, cocina la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo picados hasta que estén suaves. Agrega el arroz y revuélvelo con las verduras hasta que el arroz esté ligeramente tostado.
5. Vierte el agua en la sartén y agrega sal al gusto. Cubre y reduce el fuego a bajo. Cocina el arroz durante unos 20 minutos hasta que esté suave y esponjoso.
6. Agrega las albóndigas a la sartén con el arroz y cocínalas juntas durante un par de minutos.
7. ¡Y listo! Sirve el arroz con las albóndigas calientes y disfruta de este plato delicioso y fácil de preparar.

Conclusión

El arroz con albóndigas de carne es una receta clásica que no solo es deliciosa, sino que también es fácil de hacer. Con ingredientes básicos y simples pasos, puedes preparar un plato que será el favorito de todos en tu hogar. ¡No dudes en intentarlo para una cena deliciosa en cualquier momento!

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