Descubre cómo preparar un delicioso plato de arroz con apio y zanahoria en pocos pasos

Arroz con Apio y Zanahoria - El Placer de Comer Bien

El arroz con apio y zanahoria es una combinación perfecta para aquellos que sienten la necesidad de comer algo saludable pero delicioso al mismo tiempo. En este artículo, te explicaremos cómo preparar esta receta de forma fácil y rápida.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 4 tazas de agua
• 1 apio grande
• 3 zanahorias
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña
• 3 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar:

1. Lava el arroz en un colador y ponlo en una olla con el agua. Pon la olla a fuego alto hasta que el agua hierva.
2. Baja el fuego y deja que el arroz se cocine hasta que el agua se evapore.
3. Pica la cebolla y los dientes de ajo y ponlos a dorar en una sartén con aceite de oliva caliente.
4. Añade el apio cortado en trozos pequeños y las zanahorias en tiritas finas. Salpimenta al gusto. Sofríe durante unos 10 minutos hasta que los vegetales se ablanden.
5. Cuando el arroz esté listo, agrega los vegetales a la olla con el arroz y mezcla todo bien.
6. Deja que todo se cocine junto durante unos minutos más.
7. Sirve caliente.

Consejos:

Una opción para darle un sabor más profundo a este plato es agregar una cucharadita de curry o de comino. Además, puedes sustituir el arroz blanco por arroz integral para una versión aún más saludable.

Ahora que ya sabes cómo preparar este delicioso arroz con apio y zanahoria, ¡anímate a probarlo! Es una opción perfecta para una cena saludable y completa. ¡Buen provecho!

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