¡Descubre la receta perfecta de arroz con bacalao para sorprender a todos!

El delicioso y tradicional arroz con bacalao

El arroz con bacalao es un plato típico de la gastronomía española que se ha convertido en todo un clásico. Es una receta que combina la suavidad del arroz con el sabor intenso y característico del bacalao.

Ingredientes:

• 400 gramos de bacalao desalado
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 4 tomates maduros
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta, azafrán

Preparación:

1. En una sartén, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados.
2. Agregar el bacalao desmenuzado y rehogar durante unos minutos.
3. Añadir los tomates triturados y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
4. Añadir el arroz y el azafrán y rehogar un par de minutos.
5. Verter agua caliente, sazonar con sal y pimienta, y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.

Consejos:

• Es importante desalar el bacalao antes de utilizarlo en la receta.
• Puedes añadir guisantes o alcachofas para darle un toque extra al plato.
• Sirve el arroz con bacalao bien caliente y ¡disfruta!

El arroz con bacalao es una receta versátil que puedes adaptar a tu gusto, añadiendo tus ingredientes preferidos. ¿Te animas a probar esta delicia culinaria?

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