Receta exquisita de arroz con bogavante al estilo Arguiñano: ¡Sorprende con este plato de lujo!

El arroz con bogavante es un plato exquisito que goza de gran popularidad en la gastronomía española. En este artículo vamos a conocer la receta que el famoso chef Karlos Arguiñano nos enseña a preparar con su toque personal.

Ingredientes

• 400g de arroz
• 1 bogavante
• 1 cebolla

Preparación

1. Cocinar el bogavante

   En una olla grande, cuece el bogavante en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego, retíralo del agua y desmenúzalo en trozos medianos.

2. Preparar el sofrito

   En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada. Añade el arroz y rehoga todo junto durante unos minutos.

3. Cocinar el arroz con bogavante

   Vierte caldo de pescado caliente en la sartén y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos hasta que el arroz esté en su punto. Incorpora el bogavante desmenuzado y deja reposar un par de minutos antes de servir.

El arroz con bogavante es un plato que combina la suavidad del arroz con el intenso sabor del marisco, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta inspirada en la cocina de Karlos Arguiñano!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta exquisita de arroz con bogavante al estilo Arguiñano: ¡Sorprende con este plato de lujo! puedes visitar la categoría Comida típica española.