Delicioso arroz con bogavante para 6 personas: receta paso a paso

Delicioso plato para compartir

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un exquisito arroz con bogavante para 6 personas? Esta receta es perfecta para ocasiones especiales.

Ingredientes necesarios

Para preparar este suculento plato, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 6 bogavantes frescos
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla grande
• 2 tomates maduros
• 4 dientes de ajo
• 1/2 taza de vino blanco
• Caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento de preparación

A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar este exquisito arroz con bogavante:

Paso 1: Preparación del bogavante

Lava los bogavantes y córtalos en trozos. Reserva las cabezas y las colas para preparar el caldo.

Paso 2: Sofrito y arroz

En una paellera, sofríe la cebolla, el ajo y el tomate picados. Añade el arroz y remueve bien.

Paso 3: Cocción del bogavante

Añade el vino blanco, el caldo de pescado y las cabezas de los bogavantes al arroz. Deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.

Paso 4: Presentación del plato

Retira las cabezas de los bogavantes, decora con las colas y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar!

Este arroz con bogavante para 6 personas será el centro de atención en tu mesa. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus comensales con este delicioso plato!