Deliciosas recetas de arroz con boletus: la combinación perfecta para saborear

Arroz con boletus

El arroz con boletus es un plato exquisito y sabroso que combina el sabor del boletus, un tipo de seta muy apreciado en la gastronomía, con el delicado sabor del arroz.

Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 300 gramos de boletus frescos
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Para comenzar, debemos limpiar los boletus y cortarlos en láminas. En una paellera o sartén grande, añadimos un poco de aceite de oliva y calentamos a fuego medio. Añadimos la cebolla y el ajo picados finamente, así como el pimiento rojo cortado en trozos pequeños. Sofreímos hasta que los vegetales estén tiernos.

Preparación del arroz

A continuación, añadimos los boletus y los cocinamos hasta que estén dorados, aproximadamente unos 5 minutos. Añadimos el arroz y removemos para que se mezcle bien con los ingredientes. Rehogamos durante 2 minutos.

Ahora, es momento de añadir el caldo de tu preferencia. Puedes utilizar caldo de verduras, pollo o incluso caldo de boletus si lo deseas. Vierte el caldo hasta cubrir el arroz. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Cocina a fuego medio durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el caldo. Recuerda remover de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo.

Presentación

Sirve el arroz con boletus bien caliente y decora con unas láminas de boletus frescos por encima. ¡Estará listo para deleitar a todos con su delicioso sabor!

El arroz con boletus es un plato versátil que puedes acompañar con una ensalada fresca o disfrutar como plato principal. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura.

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