Disfruta del auténtico sabor del arroz con camarón kwa: receta y secretos para cocinarlo a la perfección

Una deliciosa receta tradicional

El arroz con camarón kwa es un platillo típico de la cocina ecuatoriana, especialmente de la zona costera. Es una comida muy sencilla pero llena de sabor y aroma que hará las delicias de toda la familia.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 1/2 kilo de camarones sin cáscara
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 2 tomates picados
• 1 cucharada de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de agua

Preparación

1. Lavar bien el arroz y dejar escurrir.
2. En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén dorados.
3. Añadir los pimientos y los tomates, cocinar por unos minutos más.
4. Añadir los camarones y el comino en polvo, cocinar por algunos minutos más.
5. Añadir el arroz y mezclar bien.
6. Añadir el agua, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
7. Tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido (alrededor de 20-25 minutos).
8. Servir caliente y disfrutar.

Conclusión

En resumen, el arroz con camarón kwa es una comida deliciosa y fácil de preparar. Es un plato perfecto para cualquier ocasión y es una excelente manera de disfrutar de la comida ecuatoriana tradicional. Anímate a preparar esta deliciosa receta en casa y sorprende a tus seres queridos con su sabor único y delicioso.

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