Arroz con camarones: Una receta irresistible y fácil de hacer en casa

Arroz con camarones receta

El arroz con camarones es un platillo muy popular en América Latina, especialmente en países como Colombia, Ecuador y Perú. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, y es perfecta para una cena entre amigos o familiares.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 1 libra de camarones sin cáscara
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 cucharadita de comino
• 1 taza de guisantes
• 2 tazas de agua
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Pasos:

1. En una cacerola, agregue un poco de aceite de oliva y caliente a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo picados y cocine hasta que estén suaves.
2. Agregue el pimiento picado y cocine durante unos minutos hasta que esté suave.
3. Agregue los camarones a la cacerola y cocine hasta que estén rosados. Retire los camarones y reserve.
4. Agregue el arroz a la cacerola y cocine durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.
5. Agregue el comino y los guisantes. Mezcle bien.
6. Agregue el agua y la sal al gusto.
7. Agregue los camarones reservados y mezcle todo junto.
8. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado. Esto debería tomar alrededor de 20 minutos.
9. Sirva caliente y disfrute de su delicioso arroz con camarones.

¡Ahí lo tienes! Una deliciosa receta de arroz con camarones que es fácil de hacer. Pruébalo y sorprende a tus invitados con este platillo típico latinoamericano.

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