Receta de arroz con camarones al estilo colombiano: ¡una deliciosa versión para disfrutar en casa!

Delicioso arroz con camarones a la colombiana

El arroz con camarones es un plato típico de la gastronomía colombiana que combina la frescura de los mariscos con la tradición del arroz. Esta receta sencilla y sabrosa es perfecta para sorprender a tu familia o amigos en una comida especial.

Ingredientes para el arroz con camarones

• Arroz: 2 tazas
• Camarones: 500 gramos, pelados y limpios
• Cebolla: 1 unidad, finamente picada
• Ajo: 3 dientes, picados
• Pimiento: 1 unidad, cortado en cubos
• Tomate: 2 unidades, picados
• Cilantro: al gusto, picado
• Limón: para marinar los camarones
• Aceite de oliva: para cocinar
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación paso a paso

Paso 1:

En un recipiente, marina los camarones con limón, sal y pimienta. Deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.

Paso 2:

En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate hasta que estén dorados.

Paso 3:

Agrega los camarones marinados y saltea por unos minutos hasta que estén cocidos.

Paso 4:

Añade el arroz previamente lavado y sofríe por unos minutos para que se impregne de los sabores.

Paso 5:

Vierte agua caliente sobre la mezcla hasta cubrir todo, sazona con sal al gusto y deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté listo.

Paso 6:

Al final, espolvorea cilantro picado por encima y sirve el delicioso arroz con camarones caliente.

Disfruta de esta deliciosa receta colombiana

El arroz con camarones a la colombiana es un plato que combina la frescura del mar con la tradición culinaria del país. Sorprende a tu paladar y al de tus seres queridos con esta receta fácil de preparar y llena de sabor.