Receta deliciosa de arroz con carrilleras: ¡Descubre cómo preparar este plato exquisito!

Delicioso arroz con carrilleras

El arroz con carrilleras es un plato tradicional que combina la suavidad y sabor de la carne de cerdo con la textura única del arroz. Es una receta que destaca por su sencillez y su exquisito resultado final.

Ingredientes necesarios

Para preparar un arroz con carrilleras perfecto, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Carrilleras de cerdo
• Arroz
• Cebolla
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Tomate
• Ajo
• Caldo de carne
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

A continuación, te mostramos el proceso para preparar un arroz con carrilleras delicioso:

1. Preparación de las carrilleras: En una sartén con aceite caliente, sella las carrilleras previamente salpimentadas hasta que estén doradas. Resérvalas.
2. Preparación del sofrito: En la misma sartén, sofríe la cebolla, los pimientos, el tomate y el ajo picados hasta que estén pochados.
3. Añadir el arroz y el caldo: Agrega el arroz y el caldo de carne a la sartén, removiendo bien para que se integren los sabores.
4. Cocinado final: Coloca las carrilleras sobre el arroz, tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto y la carne tierna.

Consejos adicionales

Para potenciar el sabor de tu arroz con carrilleras, puedes añadir especias como pimentón o comino, y decorar con perejil fresco picado antes de servir.

¡Disfruta de este plato único!

El arroz con carrilleras es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus comensales con su exquisito resultado.