Descubre cómo hacer un arroz con chancho receta buenazo ¡Sabor irresistible garantizado!

Arroz con Chancho Receta Buenazo

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 500 gramos de carne de chancho, cortada en trozos
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de achiote en polvo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír
• Agua suficiente para la cocción del arroz

Preparación:

1. Antes de comenzar, lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Luego, déjalo reposar por unos minutos.

2. En una olla grande, calienta un poco de aceite vegetal y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.

3. Agrega la carne de chancho a la olla y sazónala con sal, pimienta, comino y achiote. Cocina a fuego medio hasta que esté bien dorada.

4. Una vez que la carne esté dorada, agrega el arroz y mezcla bien para que se impregne de los sabores.

5. Añade agua suficiente para que cubra el arroz y lleva la olla al fuego alto. Deja que el agua hierva.

6. Cuando el agua esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina el arroz por unos 20 minutos o hasta que esté tierno y el agua se haya evaporado.

7. Una vez que el arroz esté listo, retira la olla del fuego y déjala reposar tapada por unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de un delicioso Arroz con Chancho!

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