Prepara un delicioso arroz con conejo y alcachofas en 30 minutos: receta fácil y sabrosa

Arroz con conejo y alcachofas: una deliciosa combinación

Si eres un amante de la comida española, seguro que has oído hablar del arroz con conejo y alcachofas. Este plato es una deliciosa combinación de sabores y texturas que no te dejará indiferente.

Cómo hacer un buen arroz con conejo y alcachofas

Para hacer un buen arroz con conejo y alcachofas, necesitas los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de arroz
• 1 conejo
• 4 alcachofas
• 1 cebolla
• 3 tomates maduros
• 4 dientes de ajo
• 2 ramas de romero
• 1 cucharadita de pimentón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

El primer paso es limpiar el conejo y cortarlo en trozos. En una paellera, calienta el aceite de oliva y fríe el conejo hasta que esté dorado. Sácalo de la paellera y reserva.

1. Pela y pica la cebolla y los ajos. Sofríelos en la misma paellera donde has dorado el conejo.
2. Añade el tomate pelado y picado, y sigue sofriendo hasta que se deshaga.
3. Añade el pimentón y el romero, y mezcla bien.
4. Añade las alcachofas limpias y troceadas, y mezcla bien con el sofrito.
5. Añade el conejo a la paellera, y vierte el arroz. Remueve bien todos los ingredientes.
6. Añade el agua hasta que cubra todos los ingredientes, y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Deja cocinar a fuego medio-alto durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté en su punto.

Beneficios para la salud del arroz con conejo y alcachofas

El arroz es un alimento básico en la dieta mediterránea, y se recomienda consumirlo en cantidades moderadas junto con una alimentación saludable. Además, el conejo es una carne magra y rica en proteínas, y las alcachofas son ricas en fibra y antioxidantes.

Por lo tanto, algunos de los beneficios para la salud del arroz con conejo y alcachofas son:

• Contribuye a una alimentación saludable y equilibrada
• Es una rica fuente de proteínas
• Es rica en fibra y antioxidantes
• Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares
• Es baja en grasas saturadas

En definitiva, el arroz con conejo y alcachofas es una opción muy saludable y deliciosa para incluir en tu dieta. Prueba esta receta en casa y sorprende a tus invitados con un plato tradicional español.