Delicioso arroz con costillas al estilo Karlos Arguiñano: la receta perfecta para sorprender a tus invitados

Arroz con Costillas Karlos Arguiñano

El arroz con costillas es una receta muy popular en la gastronomía española. Este plato combina la cremosidad del arroz con el sabor intenso de las costillas, y es una delicia para cualquier paladar.

Ingredientes

• 400g de arroz
• 1kg de costillas
• 2 pimientos verdes
• 2 pimientos rojos
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 tomate
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Agua

Preparación

1. En una olla, ponemos a calentar el aceite de oliva. Una vez caliente, añadimos la cebolla y el ajo picados y los pimientos cortados en tiras. Sofreímos todo a fuego medio hasta que esté bien pochado.
2. Agregamos las costillas y las doramos bien por todos los lados. Una vez estén doradas, añadimos el tomate picado y lo dejamos sofreír durante unos minutos.
3. Añadimos el arroz al sofrito y lo mezclamos bien, procurando que se impregne de todo el sabor de las verduras y la carne.
4. Cubrimos el arroz con agua, añadimos la sal y la pimienta al gusto y dejamos cocinar todo a fuego medio-bajo durante unos 25 minutos, removiendo de vez en cuando.
5. Una vez Listo, dejamos reposar el arroz durante unos minutos y servimos bien caliente.

El arroz con costillas es un plato muy completo y perfecto para toda la familia. La receta de Karlos Arguiñano es una variante de la receta tradicional, que puede ser un poco más fácil de seguir para los principiantes. Si te animas a probarla, ¡seguro que no te arrepentirás!

¡Buen provecho!

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