Arroz con costillas thermomix

Arroz con costillas Thermomix

El arroz con costillas es un plato tradicional, fácil de preparar y muy sabroso. Con la ayuda de tu Thermomix, puedes obtener un resultado espectacular en poco tiempo. Veamos cómo:

Ingredientes:

• 500g de costillas de cerdo
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 zanahoria picada
• 3 tomates maduros pelados y picados
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 hoja de laurel
• 4 tazas de caldo de carne
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar las costillas

En la Thermomix, calienta un poco de aceite y dora las costillas de cerdo por ambos lados. Retíralas del vaso y reserva.

Paso 2: Sofrito

Añade un poco más de aceite en la Thermomix y agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

Paso 3: Agregar los ingredientes restantes

Incorpora los tomates picados, el pimentón dulce y la hoja de laurel. Cocina durante 5 minutos a temperatura varoma.

Paso 4: Cocinar el arroz

Añade el arroz y mezcla bien. Agrega el caldo de carne, las costillas que reservaste, sal y pimienta al gusto.

Paso 5: Programa la Thermomix

Programa tu Thermomix a velocidad cuchara, temperatura varoma y tiempo según las indicaciones del fabricante para el arroz (aproximadamente 15-18 minutos).

Paso 6: Servir

Sirve el arroz con costillas bien caliente y ¡disfruta de este delicioso plato!

Conclusión:

El arroz con costillas Thermomix es una receta que combina sabores intensos y texturas perfectas. Con el sorprendente sabor de las costillas de cerdo y el aroma del pimentón y las verduras, este plato se convertirá en uno de tus favoritos.

¡Buen provecho!

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